Trang chủTin TứcCẩm nang cướiThực đơn tiệc cưới cần đảm bảo tiêu chuẩn gì? Gợi ý 5 thực đơn đám cưới đặc sắc và phù hợp nhất
Các món chính cần được kết hợp thật hài hòa, đầy đủ chất dinh dưỡng

Thực đơn tiệc cưới cần đảm bảo tiêu chuẩn gì? Gợi ý 5 thực đơn đám cưới đặc sắc và phù hợp nhất

Yêu cầu của thực đơn tiệc cưới thường cao hơn so với các sự kiện thông thường về cả chất lượng, số lượng và hình thức món ăn. Bài viết dưới đây, Trung tâm Tiệc cưới & Hội nghị Mipec Palace sẽ trình bày những tiêu chuẩn cần được đảm bảo để thực đơn đám cưới đặc sắc nhất và gợi ý 5 menu tiệc cưới phổ biến hiện nay.

Tiêu chuẩn lựa chọn thực đơn tiệc cưới

Đảm bảo chất lượng món ăn

Chất lượng món ăn là tiêu chí đầu tiên cần được đảm bảo, từ nguồn nguyên liệu, phải thật sạch sẽ, tươi mới và có địa chỉ xuất xứ cụ thể. Các món ăn cần được đảm bảo chế biến đúng quy trình, đạt tiêu chuẩn để có thể giữ lại nhiều chất dinh dưỡng nhất cho món ăn.

Thực đơn nên tránh những món ăn liên quan tới văn hóa của một số thực khách.
Thực đơn nên tránh những món ăn liên quan tới văn hóa của một số thực khách.

Phân bố, sắp xếp thực đơn tiệc cưới hợp lý

Sự phân bố thực đơn phụ thuộc vào mô hình của buổi tiệc.

  • Nếu là tiệc set menu: Số lượng món ăn cần được bày biện đúng và đủ. Các món ăn sắp xếp từ món khai vị, món chính đến món tráng miệng.
  • Nếu là tiệc buffet: cần có những chỉ dẫn khách mời về vị trí các món ăn, bố trí khu vực để thức ăn thuận tiện trong việc di chuyển của khách mời.

Lựa chọn món khai vị nhẹ nhàng

Món khai vị thường là những món ăn nhẹ nhàng, vừa phải để kích thích vị giác của các thực khách, làm họ muốn tiếp tục thưởng thức những món tiếp theo. Do đó, món khai vị nên có vị ngọt chua thanh nhẹ và lạ miệng. 

Món chính nhiều lựa chọn

Thường thường một bàn tiệc sẽ có khoảng 5 đến 6 món ăn chính. Các món này cần được kết hợp thật hài hòa, đầy đủ chất dinh dưỡng từ chất đạm, chất béo, rau xanh, tinh bột và không nên có nhiều các món ăn chiên rán, đầy dầu mỡ để hạn chế thực khách cảm thấy ngán. Nếu có thể thì các món ăn nên đi theo chủ đề của đám cưới là tốt nhất.

Các món chính cần được kết hợp thật hài hòa, đầy đủ chất dinh dưỡng
Các món chính cần được kết hợp thật hài hòa, đầy đủ chất dinh dưỡng

Gợi ý 5 thực đơn đám cưới đặc sắc và phù hợp nhất

Có rất nhiều lựa chọn đa dạng cho menu đám cưới. Dưới đây, Mipec sẽ gợi ý 5 thực đơn tiệc cưới đặc sắc và phù hợp nhất:

Thực đơn tiệc cưới đặc sắc và đa dạng
Thực đơn tiệc cưới đặc sắc và đa dạng

Thực đơn số 1

  • Món khai vị: Súp thập cẩm 
  • Món chính: 
    • Gà ta hấp hành gừng 
    • Xôi vò hạt sen 
    •  Cá điêu hồng hấp khế
    • Tôm sú sốt me 
    • Củ quả luộc thập cẩm & kho quẹt
    • Cơm tám 
    • Bò hầm quế chi
    • Canh măng vầu nấu giò heo 
  • Món tráng miệng: Bánh pudding

Thực đơn số 2

  • Món khai vị: Nộm xoài Thái trộn tôm chua cay 
  • Món chính: 
    •  Bò hầm vang đỏ & bánh mì
    • Gà trống Đông tảo lai hấp muối
    • Tôm he sốt HongKong
    • Cá song hấp xì dầu 
    • Xôi chim câu
    •  Hoa lơ xào nấm tươi
    • Canh hải sản rong biển
    • Cơm tám Thái 
  • Món tráng miệng: Bưởi năm roi

Thực đơn số 3

  • Món khai vị: Súp cá hồi Nauy  
  • Món chính: 
    •  Cá tầm om rượu nếp
    • Chim câu tần hạt sen
    •  Phile bò lúc lắc khoai tây chiên
    •  Măng trúc xào tam sắc
    • Xôi ruốc lạp xưởng
    •  Mực tươi sốt 
    •  Canh chua nấu tôm và nấm
    •  Cơm tám Thái
  • Món tráng miệng: Bánh ngọt

Thực đơn số 4

  • Món khai vị: Súp tôm Hoàng Hậu 
  • Món chính: 
    •  Cá tầm om rượu nếp
    • Xôi nếp nương mắm thịt
    • Cua bấy chiên hạnh nhân 
    • Gà Đông tảo mái lai quay Quế Lâm
    •  Giò heo hầm bát bảo
    • Cải ngồng Lạng Sơn xào tỏi
    •  Canh tôm nấu củ sen
    •  Cơm tám Thái
  • Món tráng miệng: Bưởi hồng da xanh

Thực đơn số 5

  • Món khai vị: Súp tôm Hoàng đế  
  • Món chính: 
    •  Cá lăng nướng muối ớt
    • Tôm sú chiên trứng muối
    • Gà mái ta quay Quế Lâm
    • Phile bò sốt vị tỏi
    •  Cải ngồng Lạng Sơn luộc
    •  Xôi xéo mỡ hành
    • Canh thập cẩm 
    • Cơm tám Thái
  • Món tráng miệng: Cam canh

Bài viết trên đây đã chỉ ra những tiêu chí của thực đơn tiệc cưới để đảm bảo luôn đem lại sự hài lòng cho các thực khách. Hy vọng qua bài viết, các bạn sẽ tìm ra được menu tiệc cưới phù hợp với gia đình của mình nhé.

Bài viết mới nhất
Các ý chính trong bài viết1 Xác định thời gian tổ chức tiệc cưới2 Những lợi ích khi đặt tiệc cưới sớm3 Những lưu ý khi đặt tiệc cưới4 Địa...
Các ý chính trong bài viết1 Phong cách chụp ảnh cưới tại phim trường2 Phong cách chụp ảnh cưới ngoại cảnh3 Chụp ảnh cưới theo phong cách Street Style4 Chụp...
Các ý chính trong bài viết1 Ưu nhược điểm khi tổ chức tiệc cưới ngoài trời1.1 Ưu điểm1.2 Nhược điểm2 Có nên tổ chức tiệc cưới ngoài trời hay không?3...
Các ý chính trong bài viết1 Lễ cưới gồm những gì?1.1 Lễ dạm ngõ1.2 Lễ ăn hỏi1.3 Lễ cưới1.4 Lễ lại mặt2 Những lưu ý cần phải biết về nghi...
Các ý chính trong bài viết1 Những điều cần chuẩn bị khi làm tiệc cưới1.1  Lựa chọn trung tâm tổ chức tiệc cưới uy tín1.2 Lựa chọn thực đơn và...
Các ý chính trong bài viết1 Trung tâm tiệc cưới Mipec Palace2 Tiệc cưới & Sự kiện Asean – Rạp Đại Nam3 Vạn Hoa Tiệc & Sự kiện – Hoàng...

Các dự án Tổ chức Tiệc cưới - Hội nghị bởi Mipec Palace

Đánh giá:
5/5
Tổ chức: 11/12/2020
Đánh giá:
5/5
Tổ chức: 10/12/2020
Đánh giá:
4.5/5
Tổ chức: 10/12/2020
Đánh giá:
5/5
Tổ chức: 09/12/2020
Đánh giá:
5/5
Tổ chức: 06/12/2020
Đánh giá:
4.5/5
Tổ chức: 05/12/2020