Menu tiệc 01
Khai vị
- Súp gà ngô non nấm hương
- Nộm hoa chuối tai heo ngũ sắc
Món chính
- Gà ta hấp muối Đông Giang
- Nem hải sản Mipec
- Bò hầm tiêu xanh kèm bánh mỳ
- Tôm rang muối kiểu Hồng Kông
- Ngọn su su xào tỏi
- Canh nấm Hoàng Kim
- Cơm Tám thơm
- Xôi gấc hoa cau
Tráng miệng
- Dưa hấu
Menu tiệc 02
Khai vị
- Salad rong biển trứng cua
- Súp tuyết nhĩ cua gà
Món chính
- Gà nướng mật ong
- Tôm hấp dừa xiêm
- Cá hồi nướng sốt chanh đỏ (phi lê)
- Bông cải xào tôm kiểu Hoàng Gia
- Củ quả kho quẹt
- Canh bóng quấn quả đào thịt xá xíu nấu thả
- Cơm Tám thơm
- Xôi cốm sen dừa
Tráng miệng
- Bánh tuyết thiên sứ
Menu tiệc 03
Khai vị
- Salad khoai tây chiên kiểu Nhật
- Súp hải sản Tóc tiên
Món chính
- Tôm sú chiên bơ chấm sốt chanh dây
- Gà rút xương hấp hoa đông trùng hạ thảo
- Cá diêu hồng chiên bơ chấm sốt xí muội
- Nem cua gà Hồng Kông
- Cải chíp đông cô sốt bào ngư
- Canh nấm Hoàng Kim
- Cơm Tám thơm
- Xôi Hoàng Phố
Tráng miệng
- Chè long nhãn hạt sen